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昨日茹でておいた竹の子のアクも抜けました。
今日は、竹の子三昧・・・
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今日のメニュー
・カツオのタタキ…土佐風
・木の芽和え
・若竹煮
・姫皮の吸い物
・竹の子ご飯
と竹の子のオンパレードです。
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木の芽和えをズーム!
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若竹煮もズーム!
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今年初めての竹の子でした!
スーパーには、早くから出ていますが
お友達の竹やぶに竹の子があがるのを待っていました。

美味しいものを食べたい食いしん坊は
時には「我慢」をしなくてはならないのです(笑)
竹の子は、掘りあげてから時間が経つほど「味」が落ちると言うものね!

シェリーさん、美味しかったよー。
ご馳走さま!m(_ _)m
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コメント

やっほ~
待ってました!!
これぞ、うまうま~でしねd(*⌒▽⌒*)b
「料亭ノラ」だぁ~♪
木の芽和え、美味しそう~
姫皮の吸い物、いただきたいです!!
またまた、タケノコ、いただきました…
明日は…また煮物?
あっ!豚にくでこってり煮るのはうちのババちゃん風でした。明日はかつおのアラとたくかな…。

たけちゃんママさん

豚肉でこってり煮、夫が喜びそうです!
まだまだ竹の子、残っているから
こってり煮も作ってみよう!!
かき揚げも作らなきゃ(笑)

さすが高知県!カツオのアラ売ってるのね!
こちらでは、カツオのアラ見たこと無いです!

ママさんちも、MINKさんちも、我が家も竹の子いっぱい!
嬉しいねぇ~♪

ネギ祭りの次はたけのこ祭りだ~~!!v-407
いいな~。
ご相伴にあずかりたいな~。

あきさん

竹の子でよかったら食べに来てよ!
でも、ジムご飯に竹の子は許されてるのかな?

将来、田舎暮らしするときには「竹やぶ」が有る土地を買ってね!イヒッ!

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